• Поліпшувач якості Астрі Глютен Плюс ТМ Солес 25кг (Україна)

Поліпшувач якості Астрі Глютен Плюс ТМ Солес 25кг (Україна)

  • Наявність: Є в наявності
  • 120 ₴/кг

Мінімальна кількість для замовлення: 25
Опис

Астрі Глютен Плюс - сипучий порошок кремового кольору з легким смаком і ароматом, поліпшувач для всіх видів хліба з житнього, пшеничного та змішаної борошна, особливо у випадках використання борошна із зниженим вмістом клейковини, а також для виробів, що потребують підвищеного вмісту клейковини в борошні. Володіє високою водовбирну здатність, термостабільний, збагачений білком.

Дозування: 1-2,5% до маси борошна.

Упаковка: 12,5 кг і 25 кг

Термін зберігання: 12 місяців

АСТРІ ГЛЮТЕН ПЛЮС

Поліпшувач для житнього, пшеничного та житньо-пшеничного хлібу, особливо у випадках використання борошна з пониженим вмістом клейковини, а також для виробів, які потребують підвищеного вмісту клейковини у борошні, в тому числі для листкових виробів.

Застосування:

для покращення реологічних властивостей тіста, збільшення об єму та пористості готових виробів, надання їм приємного смаку та подовження їх свіжість. Можливе використання з іншими поліпшувачами та заквасками.

Характеристики
Default
Вес 5000 г